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當胃內的胃酸倒流至食道，因而產生胸口灼痛，引發各種不適問題，包括火燒心、口氣、咽喉炎等症狀。

胃酸倒流

胃酸用作消化食物，因此其酸鹼值是pH 1-2的超級強酸，其腐蝕程度與鏹水不相上下！為了避免灼傷胃部，胃壁上有一層保護性物質，用作分隔胃酸與胃壁。

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當食物進入胃部之後，食道和胃之間有一組下食道括約肌(lower esophageal sphincter)，在正常情況下這組肌肉會緊閉，防止食物倒流。

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胃酸倒流症狀

  • 心口灼痛

  • 長期咳嗽

  • 上腹疼痛

  • 胃酸倒流至食道或喉嚨

  • 難聞口氣

  • 牙齒侵蝕

  • 吞嚥困難

嚴重者可引致食道頑疾

香港中文大學內科及藥物治療學系副教授胡志遠醫生表示，胃酸倒流的症狀與某些病症症狀相似，病徵不一定與食道有關，因此醫生與患者常被誤診斷，未能及時對症下藥。他指此病會引致食道頑疾機會更比普通人高四十四倍。

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胃的勁敵：幽門螺桿菌

幽門螺桿菌寄生於胃壁表面的保護黏膜，是本港常見的細菌。調查發現，每兩個人當中便有一人感染幽門螺桿菌#，引發胃部問題，甚至胃頑疾。

日本Watanabe Y.博士 (University of Shiga Prefecture,Japan）進行一連串實驗，證青梅有效抑制幽門螺桿菌*，維護胃部健康。

改善偏酸　遠離胃酸倒流

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極鹼青梅對胃酸分泌具有雙向調節作用，當胃酸水平較低時，可刺激胃酸分泌；當胃酸水平較高時，則抑制其分泌。加上青梅能抑制幽門螺桿菌，保護胃壁上的保護性物質，雙重保護胃部健康。

「極‧有機梅皇」雖然味道酸中帶甘，但經肝臟代謝進入體內變成鹼性，促進脂肪及澱粉質分解，減少並有效防止酸性物質產生。每日1杯（約30ml），可排走積聚體內過多的酸性物質。

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# Ching CK, et al. J HK Med Assoc 1994; 46:295-298 * Nippon Shokakibyo Gakkai Zasshi Japanese Journal of Gastroenterology, 2002, 99, 379385

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