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肝臟是體內最大的器官,負責多達500種功能。肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官,並在身體裡面扮演著去氧化,儲存肝糖,分泌性蛋白質的合成等等。肝臟通過新陳代謝將許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物,徹底分解或以原形排出體外,稱作「解毒功能」。

偏酸體質 加重肝臟負擔

肝臟運作要得以正常,須要酵素的協助。肝臟內有高濃度的P450酵素,負責體內毒素如藥物、酸性物質的代謝,將有害物質排出體外。在偏酸環境下,P450酵素的解毒功能下降,肝臟解毒功能不能正常運作,令毒素積聚在體內。


酸性體質不但會令影響酵素的活性,影響肝功能,更會令身體循環系統速度下降、代謝不暢順,製造大量毒素及酸性物質,加重肝臟分解毒素的工作負擔。

平衡酸鹼 推動酵素運作

青梅含豐富有機酸,有效提升檸檬酸循環,從而促進新陳代謝,增加酵素量及推動酵素的活性,令身體機能發揮極致。

青梅有助解三毒

青梅蘊含豐富有機酸,經由肝臟代謝後,會變成富活性的活性有機酸,可以迅速與脂肪酸結合,進入檸檬酸循環以進行代謝,亦同時可與其他有毒物質結合,將有毒物質排出體外,達到解毒的功效。因此經常食用極鹼青梅,能提高酵素運作、令肝臟在最有利的環境下運作外,更能減輕肝臟解毒工作的負擔。